三姐妹还是沿袭了三美小食堂的营业时间，早上六点准时开门营业，然而却等无人！
「我们看错时钟了？」翁仙波站在骑楼下左右看了看，连个路人都没有。
「看样子，这边的人没那麽早起！」翁青云坐在煎台後滑手机。
「刚开始嘛，还不知道我们这麽早开门罢了。」翁华景气定神闲地坐在柜台後面理帐。
「欸，那边有人往这边走了！」翁仙波终於看见人影了，不过天色昏暗无法辨别男女老幼，她看了一眼就进来了。
「大狼，」翁青云放下手机对翁华景说道：「我们晚一个小时开门，晚一个小时打烊算了，这边的人好像都睡得晚。」
「嗯，似乎是这样。」翁华景认同她的观察。
「我们先维持六点开门，晚上九点再打烊，看看状况再调整吧！」她将帐簿阖上，站起来活动一下筋骨。
「说不定卖消夜还比较赚…」翁青云小声嘟囔了一句。
她不过说说而已，她们一周工作六天，每天工作十六个小时已经很拼了，还不至於为了赚钱不要健康、不要命。
三个人又把店里的桌椅、备料等等检查了一遍，没事也要找事情做，听见脚步声，三人同时朝店门口看去。
「胡爷爷、胡奶奶早。」三姐妹看见来人立刻笑着打招呼。
「早安啊，你们好早啊！呵呵呵…」胡仲敏夫妇笑着走进店里。
「胡爷爷进来坐，胡奶奶看看想吃什麽？我们请客！」翁华景大方地拿出两张护贝好的菜单给他们点餐。
「呵呵呵，我看看啊！」胡仲敏看起了菜单。
「早上有碗粿吗？我想点这个！」胡奶奶指着菜单上碗粿。
「有！胡奶奶想吃什麽都有！」翁华景笑着回答。
「我来个萝卜糕！」胡仲敏认为这应该也是翁仙波做的。
「还是胡爷爷和胡奶奶厉害，一眼就看出了我们的招牌菜！」翁华景夸赞他们也变相夸了她们自己，这两样东西不难做，但要做得好吃才叫高手。
「再来两杯热豆浆吧？」胡奶奶看着胡仲敏，询问他的意见。
「好，」胡仲敏说道：「我的不要太甜。」
「没问题，马上就来！」翁华景转头看了一眼，翁青云与翁仙波已经在动作了。
胡仲敏夫妇吃得眉开眼笑，最後还外带了两份回去，说要给儿子、媳妇都嚐嚐，而且也没让三姐妹请客，坚持付了帐才离开。
三姐妹一直都没有见过胡仲敏的双胞胎儿子和那对表姐妹媳妇，因此十分好奇。
「我猜他们一定长得很像，不然阿昭和小良也不会那麽像了。」翁青云说道。
「我现在已经可以一眼认出他们两个人了。」翁仙波得意地看着她。
「哦？」翁华景到现在还常常弄错人。
「这里有〝川〞的是小良。」翁仙波指着自己的眉心。
「他的脸比较瘦，阿昭的脸颊比他有肉。」她接着用双手捧着自己的脸颊。
「还有呢？」翁青云兴味浓厚地看着她。
「他喜欢把一只手背在後面，背比较挺。」翁仙波把右手背在身後，还刻意挺起胸膛。
「牛儿，」翁青云过去勾住她的脖子，揶揄道：「你看得好仔细啊！想找牛郎啦？」
翁华景笑看着她俩，回想一下胡随良的脸和动作，好像还真是如她说的那样，但有没有〝川〞倒没注意过，胡致良好像是两竖…
等时间过了七点，买早餐的人才陆续上门，以开幕第二天的第一次早餐时段开卖来说，这人气算是不错了。
胡昭良与胡致良将近九点的时候出现在店里，两人点了碗粿与萝卜糕，当然是胡奶奶推荐的。
「两个碗粿、一份萝卜糕，两杯豆浆，请慢用。」翁华景把托盘上的东西一样样放在他们桌上。
「谢谢，昨天生意好吗？」胡致良向送餐的翁华景道谢，顺便问起了开幕第一天的生意。
「还可以，」翁华景笑着回答：「这里学生多嘛！三明治、汉堡、盐酥鸡、饮料这些比较受年轻人欢迎！」
「你们的午餐便当可以预订吗？」胡昭良问道。
「可以啊，」翁华景回答道：「不过我们人力有限，超过三十个就要一天前预订，而且我们要预收订金，因为我们被骗过，四十个便当让我们吃了好几天，最後还扔掉了一些。」说起来就让人生气。
胡致良与胡昭良听了她们的遭遇都义愤填膺，也深感做生意不易。
上午十点，陈老板带了工人过来，他们今天要清理隔壁的房子，翁华景过去给他们开门，翁仙波去厨房为午餐的生意做准备，翁青云则留下来顾店。
「不好意思打扰一下，请问翁小姐在吗？」一个中等身材其貌不扬的男子站在门口往店里张望。
「你是哪位？要找哪一位翁小姐？」翁青云用审视的目光打量着他。
「呃，」男子愣了一下，说道：「我叫汪磊成，哪位翁小姐…」他也不知道。
「你有什麽事？」翁青云看他一头雾水的样子觉得很有趣。
「哦，我是来缴押金和签约的，我跟翁小姐约了今天这个时间。」汪磊成赶紧回答。
「噢，你进来坐，她带工人去隔壁一下马上就回来了。」翁青云觉得这人看起来怂趴趴的，一点都不像会音乐的人！