在都柏林机场，有一名酒保爱上了时常会经过该酒吧的空姐。
一次次的邂逅与凝望，铸成了他对她的恋慕。
他很擅长调配鸡尾酒，所以他始终都希望空姐能够停下脚步，品尝他引以自傲的手艺；只可惜空姐喜欢喝的是咖啡，因此两人始终都无法有什麽交流。
於是那名酒保为了让空姐也能喜欢他的手艺，便用爱尔兰威士忌结合她喜欢的咖啡，调配出了「爱尔兰咖啡」。
他多麽希望她可以看到那专属於她的爱尔兰咖啡啊，可是空姐从未特别注意那杯饮品，一如往常地，他只能兀自注视着她。
涓涓细流般的情感被压抑了一天又一天，终於有日，那名空姐注意到了这杯「爱尔兰咖啡」。
在她向他开口点这杯爱尔兰咖啡的时候，他忍不住自己内心激慨的心情，制作的同时，也在杯缘落下了眼泪。
有人会知道他等这一天等了多久了吗？
整整一年啊。
不过也就是因为这杯迟来的爱尔兰咖啡，两人总算开始结识，空姐也会在每次旅行回来时跟他分享奇闻轶事，并且点一杯爱尔兰咖啡来品尝。
而酒保也从未向空姐明述过自己的感情，两人仅像是介於点头之交和普通朋友一样，交换着短促但多次的心得。
“Farewell.”
直到有一天，她对他说了这麽一句话，意近「永别」或「保重」，因为她要辞职了，再也不会来这间仅供她转机的机场了。
有开始就会有结束，而寡言的酒保仍旧不打算挽留她，抑或是开口表述自己的心迹，他只是沉默地问了她：”Wantsometeardrops?”
想要些泪滴吗？
或许空姐没想那麽多，甚至觉得莫名其妙；也或许她只是把这句话误认成了酒保因她的道别而感到难过，只敢以这样子的言语表露自己想落泪的欲望。
所以她没有给回答。
这句话背後真正的涵义只有酒保自己知道吧！
而人们猜测，他是在向自己道别？毕竟她怎麽可能会知道她点这杯饮料的第一天，他所落的泪呢？
或许这句话是他傻瓜似的希冀，也或许他只是在给自己也给她一个结局的选择：她想要眼泪吗？想要我的爱情吗？又或者她不需要我的眼泪，也不需要我的情？
只是她没有回答，也没有明了便走了。
於是，这句话的回答就成了这无法延续的感情中最大的遗憾。
只是酒保有所不知的是，已辞职的空姐在她四处来回寻找，却再也找不到「爱尔兰咖啡」的那刻，明白了——这是专属於她的咖啡。
於是她在旧金山开起了咖啡馆，摸索着回忆调配出了属於自己的爱尔兰咖啡，也让这杯饮料从此广为流传。
夏若晖听完後心中有些感慨也若有所思，而袁秋维在讲完这个故事的同时就被内场人员叫过去端饮料了，所以只剩下她一个坐在吧台思索着「开始」的意义。
所以这杯饮料可以说是为了「开始」才创作出来的吧？良久，她得出了这麽个答案。
毕竟这是酒保以求两人的开始才特地为空姐制作，而结尾的时候虽然他也是有奢求过「结果」，但两人仍旧只是分离了。
也正是因为空姐没有理解最後那句话的涵义，遗憾了酒保那些日子来的隐晦情意，所以这杯饮料的创作才更能、也只能代表「开始」吧？
「一杯『暗恋』。」
当夏若晖恍然大悟，在自己给了自己一个满意答案後，她点的饮料正好由宋逸阳送了过来。
她还未开口分享自己的这个想法，甚至连眉眼、嘴角都尚未牵动时，宋逸阳便已挑了挑眉，率先发问：「你怎麽看起来一脸窃喜的样子？你分析出『开始』的意义了？」
「对啊！虽然我不能点『开始』，但是我刚刚听完它的口感和故事以後我就懂了它的意……」
她顺着他的发问喜孜孜地讲到一半时，才忽然打住，有些怔愣的抬头望向了他。
而他站得随兴，但眉眼隐隐带着笑意。
「你怎麽知道？」