从前有个名叫格蕾特的厨娘，她有一双红跟鞋。每当她穿着这双鞋子外出的时候，总是
左边右边来回转，心里赞美着自己：“你真是个挺漂亮的姑娘呢！”回到家，她总要高兴地
喝上一口酒，而酒又能开胃，所以无论自己做的什麽菜她都觉得味道极好，直到吃得饱饱的
才罢休，并且说：“厨娘一定得知道饭菜的味道如何。”
有一次，主人对她说：“格蕾特，今晚我有个朋友要来，准备两只烧鸡，味道一定要
好。”“我会把这事儿办好的。”格蕾特回答道。她杀了两只鸡，用开水烫过，拔了毛之後
又把它们用铁钎插上。傍晚时分，她将鸡放到火上去烤，鸡渐渐变成棕色，差不多快烤好
了，可客人还没有到。格蕾特对主人喊道：“如果客人还不来，我只好把鸡从火上挪开了。
但是现在是鸡味道最好的时候，不趁这会儿吃简直太可惜了。”主人说：“我这就去把客人
接来。”说完转身走了。格蕾特把插着鸡的铁钎放在一边，想：“老待在火边让人又渴又
热。谁知道他们什麽时候才来，还是先到地窖里去拿杯喝的吧。”於是，她跑到地窖，端着
个大酒壶，说了句“上帝保佑你，格蕾特。”就喝了一大口酒。可她觉得酒应该源源不断地
喝才是，於是又痛痛快快喝了一大口。
接着她回到火边，在鸡上抹黄油，继续烤，并快乐地转动着手里的铁钎。鸡的香气实在
太诱人了，於是格蕾特对自己说：“也许缺了点什麽，该尝尝味道才是。”她用手指蘸着尝
了一点，说：“多好的烤鸡呀！现在不吃真是罪过。”於是她跑到窗口，看看主人有没有带
着客人来，她没见任何人影，於是，又回到烤鸡边，想：“一只鸡翅都烤焦了，我还是把它
揪下来吃了的好。”她切下鸡翅，吃了，觉得味道好极了。吃完後，她想：“另一只也应该
切下来，要不然主人会发现少了东西。”吃完两只翅膀，她又到窗口看主人来了没有，还是
没看到。格蕾特猛然想到：“天知道？他们或许根本不打算来了，也许到别处去了。”她自
言自语地说，“格蕾特，反正烤鸡已经被你吃过了，不如痛痛快快地再喝上一口，然後把整
只鸡都吃掉。只有吃完你才会安心。何必白白浪费上帝的恩赐呢！”所以她又跑到地窖痛痛
快快地喝了一气，然後快快活活地把整只鸡都吃掉了。这时主人还是没回来，格蕾特的眼睛
盯上了另一只鸡，说：“一只鸡在哪儿，另一只也该在那儿，两个应该在一起嘛！既然吃了
一只，再吃一只也没什麽错。我想再来一大口酒对我没什麽坏处。”便又喝完一杯酒，然後
让另一只鸡也跟着第一只去了。
正当格蕾特吃得高兴的时候，主人回来了，冲她喊道：“快，客人随後就到了。”“好
的，先生，我这就端上来。”格蕾特回答说。这时主人进来看桌子有没有摆好，而且拿了一
把大餐刀来，在楼梯上磨了磨，打算切鸡。不久，客人来了，很有礼貌地轻轻敲了敲门。格
蕾特跑去看是谁，一看是客人，赶忙将食指竖在嘴上示意他不要出声，悄声说：“嘘！嘘！
快跑吧，如果让我主人抓住你就倒霉了。他是邀你来吃晚饭，可他真实的目的是要切下你的
两只耳朵。你听，他正在使劲磨刀呢！”客人确实听到了磨刀声，赶忙朝楼下跑。格蕾特也
不闲着，冲着主人大叫：“你请的客人太好了！”“为什麽这麽说？什麽意思？”“我正端
着烤鸡要上桌，他抢了就跑！”“真是高招！”她主人说，心里为两只鸡感到挺可惜。“留
下一只也行啊，我也就有得吃了。”於是他追出来，喊：“留下一只，就一只！”意思是说
让客人留下一只烤鸡，别两只都拿走。可客人听了以为是让他留下一只耳朵，於是更加拚命
地往家跑，好将两只耳朵带回家。